...so könnte man das Thema der Exkursion des Ernährungslehre/Biologie-Kurses der Klasse 9 am 19.06.2012 nennen. Eingeladen hatte uns Frau Dr. Bracht, Mutter eines Schülers, die am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Münsterland arbeitet.
Passend zur Unterrichtsreihe "Zusatzstoffe in Lebensmitteln" konnten wir nach einem interessanten Einführungsvortrag in einem Labor zusehen, wie z.B. Farb- und Süßstoffe in Erfrischungsgetränken analysiert werden. In einem anderen Labor zur Milchkontrolle wurden uns Milchproben gereicht, und ein Etikettenschwindel aufgedeckt. Eine weitere Station war die Überprüfung des Pestizidgehalts in Erdbeeren.
Fazit: Nur ein kundiger Verbraucher behält den Durchblick.
A. Breuer