Am 26. Juni 2014 sind wir mit dem Fahrrad zum Milchhof Große Kintrup in die Bauerschaft Kasewinkel gefahren. Begleitet wurden wir von der Referendarin Katharina Parusel. Zunächst wurden wir von Frau Große Kintrup über die Herstellung der verschiedenen Milchprodukte des Hofes informiert und konnten durch ein Fenster bei der Produktion von Joghurt zusehen. Aufgrund der strengen Hygienevorschriften konnte man leider nicht direkt in die Fertigungsräume gehen.
Anschließend folgte die Besichtigung der Ställe, wobei wir unter anderem das Melken der Kühe mit einer vollautomatischen, Computer gesteuerten Anlage beobachten konnten. Erstaunlich war für uns, dass man selbst im Stall auf alle Daten der Tiere wie z.B. deren Milchleistung zurückgreifen kann. Besonders beeindruckt waren wir auch von der artgerechten Haltung der Tiere und der neugeborenen Kälbchen.
Zum Schluss hatten wir noch die Gelegenheit verschiedene Milchprodukte zu verkosten und Fragen zu stellen.
Ein lohnenswerter Besuch, der „Appetit“ auf mehr im Unterricht gemacht hat.
Anna Breuer